Luis Carlos Felipe Augusto Albó
- Lugar
- Cuernavaca, Morelos
- Fallecimiento
- 29 de enero de 2012
En su memoria
LUIS CARLOS FELIPE AUGUSTO ALBÓ
(14 de mayo-Cuernavaca 29 de enero del 2012)
Estudió en el Colegio Madrid. Alrededor de 1985 vivía en un pequeño departamento en Minerva No. 25 donde probó por vez primera la independencia del seno familiar. Comenzó su carrera como Cheff en las cocinas legendarias del restaurante "El Olivo" en la ciudad de México allá por 1988. Como buen cheff residió en varios paises y lugares donde hizo amigos, desde París, hasta San Antonio.
Recreó diversas recetas de la cocina mexicana y francesa a su paso por restaurantes y hoteles de México y Estados Unidos. Acuñó el término Cocina Mexicana Contemporánea en 1995 y esa ha sido su línea de inspiración y trabajo. Consultor gastronómico en diversos proyectos ya colaboraba con Tamalli en el año 2000.
Sus amigos y conocidos lo calificaban de la siguiente manera "Mentor, amigo, maestro, y sobre todo un ser humano muy especial. Al cual extraña re siempre,su picardía y comentario fino pero agudo,me acompañaran y darán motivo para sonreír, honesto con sigo mismo y con los demás, duro con el mal gusto y lo poco elegante. defensor de las buenas maneras y la cultura"
Falleció luego de luchar un mes contra una neumonía oportunista en el Hospital Inovamed, cama 227 . Fue velado en Gayosso Cuernavaca, su cuerpo fue cremado, su padre el Dr. Luis López Grillo y su segunda esposa Myriam Nikken, quien fungió como una segunda madre también, ellos viajaron desde Caracas para acompañar a su hijo.
Lo extrañaran mucho sus amigos: Jesús Cuevas, Enrique Oviedo. Para efectos legales su nombre era Luis López López.
Agradezco a Paulo Gutiérrez los datos necesarios para su Obituario.
Fuentes
Notas periodísticas y publicaciones con las que documentamos este caso. Se abren en otra pestaña.
